Tarımsal Ürünlerde Yeterlilik Dereceleri: Fındıkta Büyük Artış, Tahıl Ürünlerinde Kararlılık
Tarım sektöründe, yeterlilik dereceleri çeşitli ürünlerde farklı seviyelerde gerçekleşti. En dikkat çeken noktalardan biri, bitkisel ürünlerde fındıkta yaşanan h3,5'lik muazzam artış oldu.
Tahıl ürünleri kapsamında, 2022-2023 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %92,3 olarak kaydedildi. Bu dönemde en büyük tahıl üretimi buğdaydan sağlanırken, buğdayın yeterlilik derecesi %95,9 olarak belirlendi. Durum buğdayında bu oran %181,0 iken, diğer buğdaylarda %86,4 olarak görüldü. Arpanın yeterlilik derecesi %90,0, mısırın yeterlilik derecesi %85,8 ve soyanın yeterlilik derecesi ise %5,2 olarak tespit edildi.
Meyveler ve içecek bitkileri kategorisinde, fındıkta %683,5'lik yüksek bir yeterlilik derecesi dikkat çekti. Turunçgiller grubundaki meyveler ise tamamıyla kendine yetecek seviyede üretildi. Toplam çay arzının büyük bir kısmı yerli üretimden karşılanırken, çayın yeterlilik derecesi %97,9 olarak belirlendi.
Sebzeler kategorisinde, 2022-2023 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %111,3 olarak kaydedildi. Domates, hıyar ve havuç gibi sebzelerde yeterlilik dereceleri sırasıyla %117,5, %117,4 ve %113,9 olarak gerçekleşti.